Mezi dnes rozšířenými odrůdami, patří Ryzlink rýnský, k těm nestarším. Pochází z Německa, kde je jeho pěstování písemně doloženo již v roce 1435.
Po dlouhá staletí byl považován za druhořadou odrůdu. K objevení jeho předností došlo až v roce 1775 a to vlastně jen náhodou. Mniši benediktínského kláštera v tom roce zahájili vinobraní později než obvykle, a právě díky tomuto zpoždění hrozny Ryzlinku rýnského dobře dozrály. A teprve tehdy, až z nich vyrobili víno, mniši poprvé poznali pravou krásu do té doby podceňované odrůdy.
Vína vyrobená z hroznů Ryzlinku rýnského dnes patří mezi celosvětově nejoblíbenější.
Mádlův Ryzlink rýnský má světle žlutou barvu. Vůni s nádhernými lehkými tóny lipového květu, doprovází uhlazená harmonická chuť s jemnou kyselinkou a mírně nahořklou dochutí. V té dost možná objevíte nepatrné tóny bílého grepu.