Rulandské bílé, informace o odrůdě:
Původ: Francie, Burgundsko. Zápis do Státní odrůdové knihy ČR: 1941
Vzniklo křížením: Rulandské bílé nevzniklo křížením, jedná se o spontální pupenovou mutaci odrůdy Pinot noir (Rulandské modré).
Historie: Jedná se o původní odrůdu z Francie. Zde nese jméno Pinot blanc.
Původní český název odrůdy byl Roučí bílé. Když odrůda byla v roce 1941 zapsána do státní odrůdové knihy, stalo se tak pod jménem Burgundské bílé.
Rulandské bílé, stejně jako Rulandské šedé, muselo být přejmenováno z dříve používaného jména Burgundské bílé. O důvodech přejmenování si můžete přečíst u odrůdy Rulandské šedé.
Doba sklizně: první polovina října
Požadavky na stanoviště: Rulandské bílé je velmi náročné na polohu i na půdu. Vyžaduje teplé a slunné polohy a hlinité, nejlépe vápenité, půdy.
Rozšíření: Rulandské bílé se z Francie rozšířilo do celé Evropy.
Víno: Rulandské bílé má jemnou květinovou vůni, v chuti se objevují tóny zralých hrušek, lískových oříšků i čerstvého chleba. Chuť mívá plnou s dlouhou dochutí.
Rulandské bílé je odrůda ideální pro výrobu jakostních přívlaskových vín té nejvyšší kvality, výběrů z hroznů, výběrů z bobulí i botrytických výběrů a také šumivých vín.
Alternativní názvy: Pinot blanc, Pinot bianco, Weißer Burgunder, Fehér burgundi